铁是东说念主体必需的微量元素，关于督察健康和发育至关进犯。在中国，不少儿童和女性大批存在缺铁风物，因此，通过饮食补充铁质显得尤为进犯。以下是六种高效的补铁食物，匡助你改善缺铁气象，促进健康。

动物肝脏：肝脏不仅养分丰富，何况铁含量丰富，每100克猪肝含有25毫克铁，易于东说念主体领受。可加工成肝泥等体式，恰当婴幼儿食用。

多样瘦肉：瘦肉天然铁含量不高，但铁的诳骗率与猪肝邻近，且易于购买和加工，是儿童补铁的好遴荐。

动物血液：猪血、鸭血等动物血液含有丰富的铁元素，铁的诳骗率为12%，是驻防儿童缺铁性贫血的经济便捷食物。食用时需凝视卫生。

黄豆过甚成品：每100克黄豆或黄豆粉含有11毫克铁，东说念主体领受率为7%，远高于米、面中的铁领受率。

绿叶蔬菜：尽管植物性食物中铁的领受率不高，但绿叶蔬菜是重大饮食的进犯构成部分，亦然补铁的一个开始。

木耳和蘑菇：木耳等食物不仅可口，何况含铁量高，是补血的好遴荐。海带、紫菜等水产物亦然驻防和补救儿童缺铁性贫血的致密食物。

补铁的常见误区

肉食挫伤健康：作假觉得肉食不健康，导致富含铁的动物性食物摄入不及。实质上，动物性食物的铁领受率高于植物性食物。

依赖鸡蛋和牛奶补铁：牛奶和鸡蛋的铁含量低，且鸡蛋中的某些卵白质可能阻拦铁的领受，弗成十足依赖它们来补充铁质。

淡薄蔬菜生果的补铁作用：蔬菜生果中的维生素C和有机酸有助于铁的领受，对补铁有意。

过量饮用咖啡和茶：过量饮用咖啡和茶可能阻拦铁的领受，应适量饮用。

了解这些补铁食物和误区，不错匡助你更灵验地通过饮食改善缺铁气象。记取，平衡饮食是督察健康的环节，恰当补充含铁食物，有助于驻防和补救贫血。

发布于：江苏省