BBC英国好意思食记录片《特里和梅森的好意思食之旅 Terry and Mason's Great Food Trip 2015》在解脱了50年的直播生存后，前退伍老兵、主握东说念主特里?沃甘爵士和伦敦司机曼森?麦克奎恩相助，开启一场终极英国好意思食尝鲜之旅。

为了充分了解今天英国的好意思食，他们通过当地东说念主的匡助，拜谒了书中好多地点的好意思食、社会布景、名东说念主逸闻、历史真相，并把“畴前”与“当代”进行了对比。特里和曼森在节目中配合分解，他们在欢声笑语中先容英国好意思食的畴前与目下。特里?沃甘爵士终于有契机游遍英国，望望征象，交交一又友还有吃喝玩乐。为此他呼叫了一辆出租车，当作全伦敦最出色的司机之一的Mason McQueen将会率领他参不雅英国的三街六市，寻找少见又适口的英国场合好意思食。

《特里和梅森的好意思食之旅》片中展示了英国菜最常见的烹调技法是水煮和煎炸。最常用的食材是牛羊鱼肉、土豆、培根、鸡蛋、青豆、番茄以及一些时令蔬菜。英国东说念主给东说念主的嗅觉是相对相比名流、千里稳，在文化方面更是隆起，遍地王人能体会到浓郁体裁氛围，传统的英式食品就像英国东说念主相通内敛，其三餐崇敬清淡、质料精、数目少，况且十分戒备养分搭配，他们追究“早餐要吃饱，午饭很粗拙，晚餐要吃好”。

英式早餐为何会如斯丰盛呢？这就跟它发源于英国贵族关连了。当作英国传统早餐, 英式早餐的历史不错追猜想13世纪， 当时被称为Gentry的英国贵族以为我方是盎格鲁撒克逊东说念主承诺生活民俗与文化的传承东说念主。到了20世纪, 英式早餐在寰球赶快传播, 大部分英国东说念主王人会选拔一顿传统的英式早餐开启新鲜的一天. 从家庭到栈房, 从B&B到火车, 英式早餐遍地可见。于是, 当作国菜的传统英式早餐便成了全世界最丰盛的早餐之一. 一边看着报纸, 一边慢悠悠地享受着丰盛的早餐, 不错说是极度英式了。英国度庭早餐的主食一般是炸面包片，一般来说，来宾在吃完上述的一大盘食品以后，委果是没胃口再“散失”主食了。但炸面包片也相等诱东说念主，是选定烤制两天后的面包，切片后用中火在锅里加黄油煎烤，出锅时焦黄酥脆，让东说念主不行善罢收尾。不外，因为时刻及沟通到平衡养分的问题，大多量家庭很少在职责日朝晨吃传统的英式早餐，大要仅选拔部分英式早餐。

英国的午餐极其淘气，一般是一份“打包午餐”，时常是一个三明治，一包薯片，有少许的生果。拜谒显现英国的上班族花在午餐的时刻一般不到五分钟，其淘气流程可思而知。由于午餐过于淘气，英国的下昼茶便成为不可或缺的步调，这也成为英国相比独到的饮食民俗之一。

在英国，上至女王下至无为庶民，王人可爱时常常享受一顿丰盛的下昼茶。桌上摆着雄壮的三层架子，最底下一层放多样口味的三明治，中间一层是适口的司康饼和果酱，最上头一层是小蛋糕、马卡龙和生果塔。东说念主们喝着繁荣兴旺的伯爵红茶，聊着八卦和隐衷，时刻神不知，鬼不觉减速下来。

晚餐关于英国东说念主来说庆典感很强，一顿丰盛的晚餐不错慰藉极力了一天的躯壳，英国东说念主晚餐庆典感很强，上菜轨则和礼节王人有严格崇敬，席间包括“一荤两素”，荤菜时常是猪肉、牛排、烤鱼、烧鸡，“两素”则是土豆、胡萝卜大要西兰花，英国东说念主相等可爱吃土豆成品，炸薯条、皮夹克土豆、土豆汤、土豆泥、土豆条、土豆酱……饭后还要喝一杯葡萄酒匡助消化。

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